探讨燕麦片的益处

燕麦片是将燕麦粒碾压而成的，呈扁平形状，直径约为黄豆粒大小，完整无缺。燕麦去壳后可以碾磨成不同粗细的燕麦片，或者软化后压平制成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片可能会有些碎裂，但仍保持原有形状。煮出的燕麦片具有高度的粘稠度，这归功于其中的β-葡聚糖健康成分。富含燕麦原始营养成分的燕麦片具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平和改善血液循环等功效。

1. 燕麦片富含的膳食纤维具有多种有益健康的生物作用。它可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，促进胆固醇排泄，预防和治疗糖尿病，还有助于减少糖尿病的血管并发症。

2. 燕麦片富含丰富的维生素B1、B2、E和叶酸等，具有改善血液循环、缓解生活和工作压力等功效。

3. 燕麦片可以有效降低体内胆固醇水平。经常食用还可以预防中老年人的主要威胁——心脑血管疾病。