培根怎么做最简单最好吃（培根的几种做法）

培根，一种美味多样的食材，在烹饪中有着丰富的变化。今天，我将为大家介绍三种简单而又美味的培根烹饪法，让我们一同探索这些美味佳肴，务必收藏哦！

菜谱一：培根虾卷

主要食材：培根20克，鲜虾1只，白萝卜10克，紫甘蓝、胡萝卜、香菜苗各5克。

烹饪步骤：

1.准备鲜虾，去头去壳，保留尾部。剖开虾背，去沙线后用刀背轻轻拍松，备用。

2.将培根修整成宽度约2厘米的薄长条，用培根包裹虾体，尾部留在外面。用大火蒸制5分钟，装盘。

3.切丝的白萝卜、紫甘蓝和胡萝卜摆放在旁边。

4.在干净锅中，用小火加热黄金酱，炒制2分钟。加入盐、味精、10克清水，湿淀粉勾芡，将芡汁浇在虾上，也可点缀在盘中。

Tips：制作时注意虾肉卷的紧实，避免断裂。培根厚度保持在0.2-0.3厘米，虾肉拍松，有助于卷起。

菜谱二：木瓜培根

主要食材：培根，青木瓜片，玫瑰花瓣，黄瓜片、南瓜片。

调料：盐、小鲜侣，湿淀粉5克，淡盐水，蒜片，明油，米酒，色拉油。

烹饪步骤：

1.将青木瓜片汆水至熟，捞出控水。将玫瑰花瓣在盐水中浸泡20分钟，控水备用。

2.培根入热色拉油中滑熟，捞出控油。

3.加热色拉油，炒香蒜片，加入米酒、清水、盐、小鲜侣。加入木瓜片、培根翻炒，用湿淀粉勾芡，撒上玫瑰花瓣，淋上明油。

4.装盘，用黄瓜片、南瓜片进行点缀。稍事等待，动手机前请享受美味。

菜谱三：番茄培根卷

主要食材：培根10片、圣女果20个

调料：红辣椒粉15克、咖喱粉7克、孜然粉5克、食用油20克

烹饪步骤：

1.准备好培根和洗净的圣女果。

2.将红辣椒粉、咖喱粉、孜然粉和食用油混合均匀。

3.培根两面刷上调料。每条培根切成一半，用半条卷起一个圣女果。

4.用竹签穿起卷好的培根和圣女果，收口向下，放入预热至200度的烤箱烤15-20分钟。

小贴士：

选用较小的圣女果，以保证卷起时的均匀性。

烤制时间可根据个人口味调整，10-15分钟即可，20分钟可使得卷更加焦脆。