蒙古走私羊肚、马肠衣入境：外国人是否真的不吃内脏？

 2.条解答 

1.为什么会有人从蒙古偷偷运动物内脏到中国？这样做有何危害？

从蒙古偷偷运动物内脏到中国的行为主要是为了获取高额的差价利润。蒙古国的动物内脏价格相对较低，但在中国市场上价格相对较高。因此，一些不法分子利用运煤车的空间，将动物内脏夹藏在煤炭中，绕过检疫和税收，走私到中国境内。这种行为不仅增加了进口成本和风险，降低了进口效率和利润，还存在严重的危害。

从蒙古国走私动物内脏到中国可能带来各种动物疾病和病原体，如口蹄疫、疯牛病、禽流感、沙门氏菌等，对中国的动物防疫和人类健康构成严重威胁。此外，在走私过程中，动物内脏可能遭受到各种不良环境和处理，如温度、湿度、污染、挤压、撕扯等，导致内脏的损伤和变质。走私的动物内脏未经过正规的检疫和审批，也没有经过合格的加工和储存，其质量和安全无法保证，可能含有各种有害物质和细菌，对消费者的健康和安全造成严重危害。

2.为什么这些内脏一定要卖给中国？外国人是不吃内脏的吗？

并非所有外国人都不吃内脏。事实上，不同国家和地区的人们有不同的饮食习惯，包括对内脏的接受程度。虽然有一些外国人可能对内脏不感兴趣或不习惯食用，但也有许多外国人会包括内脏在其日常饮食中，并且有的国家还有专门的内脏菜肴。

举例来说，欧洲人中有不少人喜欢吃内脏，比如法国人喜欢鹅肝、英国人喜欢猪血香肠和 haggis、德国人喜欢 saumagen 等。美洲、非洲和南非等地区的人们也有吃内脏的传统，比如美国人的炸鸡肝和 scrapple、墨西哥人的 tacos、巴西人的 feijoada、埃塞俄比亚人的 kitfo 和 gored gored、南非人的 shisa nyama 等。

因此，并非所有外国人都不吃内脏，他们的饮食习惯因地域、文化和个人喜好而异。然而，相对于中国，部分外国市场对内脏的需求量较低，导致其价格相对较低。与此相反，中国内脏的需求量相对较高，因此价格相对较高，这就为走私内脏创造了利润空间。