明天见
就是我会去找你
没有一届欧洲杯可以离开啤酒,没有一杯啤酒可以走出夏天。
欧洲杯和啤酒,天然绝配属性醉倒在夏日的夜晚。
麦黄的啤酒在酒花的发酵中自带清新而酣畅的双重美好,德法大战在世界的另一端罗马角逐较量,睡不着的武汉人溜入酒馆,把夜的号角在这一端吹响。
猎奇心作祟,我探潜了武汉三家隐藏欧洲杯“不打烊”酒馆,看看睡不着的武汉人都在哪里撒谎看球过夏夜?
AD:民生路世纪江尚商业街2楼9号
TIM:18:00——02:00
武汉人越来越会玩了,意想不到的酒馆还能听脱口秀,在脱口秀的现场,我们还发现了武汉白矮星的乐队主唱。
一个空间被分割成光影的主场,三层楼的UN club每周7天不重样。乐队表演/专场排队/开饭喜剧还有freestyle的自由JAM,都能在UN club随机找到。
说起UN club的活动, 主理人说其实每天场次不同,但还是可以轻易发现开饭脱口秀与hiphop的异常火热。
娱乐火了脱口秀,衍生了热闹的氛围,年轻人以此在生活中寻找新的消遣,彩虹斑斓的格里莫提供一切欢腾场所,桌椅之间开阔,舞台在中间腾生主位的热闹,不必端坐在此,自由会更好一些。
关于欧洲杯主理人还会耐心询问需要看几点的场次,正中红心的主荧幕放着带有实验艺术性的动画,怪诞风不拘一格。
整个空间特“派对”,在格里莫,心情上下游走。主理人说真的不赚钱,因为学生多,就希望他们在这里也开心。更让我惊讶的是,关于格里莫的“交友计划”。
合作武大心理学教授,一起玩点不一样的——背书大数据时代的心理学研究,帮年轻人找到自己的“白月光”,真的是太霓虹了。
墙上张贴着过往的众多演出海报,小众不是标签,舞台才是灵魂。我看着“昼夜”的海报笑称:“好像刺猬的石璐。”老板笑称:“大概这就是艺术的共同灵魂吧。”
UN club没有什么故事,不鼓吹任何文艺的发生,看着斑斓的影子阅过一页一页的海报活动,好像一夜梦回无数格里莫的夜晚。
——“出来聚吧,年轻人。”
——“在每一个好的时辰。”
AD:武汉天地
TIM:11:00——01:00
“因为小恶魔的披萨,我干了三杯精酿。”这大概是我对欧洲杯最大的尊重了。
精酿啤酒因为区别于工业啤酒的独家酿造,味道层次缤纷馥郁。在小恶魔,美国定制的熏肉设备与美国菜都不叫特色,真正离不开的是风味精酿。
被好友强拽着去过泛海的小恶魔,爱上之后再来武汉天地店,两种风格迥异,不复制的小恶魔听老板娘May说:“我就是想慢点,想开成什么样就什么样,如果都一样该多没意思。”
夜里的小恶魔十足美式,喝着百香果风味的精酿,在火龙果玫红色的霓虹里一抬头看见外国友人在玩牌,很happy了,这感觉。
老板May太飒了:“我是湖南人,做着精酿,还是喜欢湘菜!”她笑称,对精酿的喜欢是偶然,酿着酿着就爱上了。
翻开小恶魔的菜单,武汉天地的这家新店菜品堪称最全,墨西哥恶魔汉堡,造型可爱,大口下去,咕噜咕噜半瓶精酿下肚不知不觉。
May说:”如果不是自己酿的根本不敢说自己是Brewery。”酒厂在此骄傲地亮了。
各种风味的精酿,还拥有了超级厂牌可以随时携带。可爱的小恶魔,有菠萝、火龙果、百香果、西柚的多重口味,外包装更是成为了小恶魔的表情包大赛。
看球赛的年轻人吃着披萨,熏肠有着淡淡的啤酒香味,露天的夜晚,树影在上头被微风吹过,荧幕上的绿茵场地也和我们一起过着夏天。
小恶魔们纷纷“作怪”,夏日畅快,带来可爱。
而喝着精酿的年轻人,聊天说话很轻松,easy度过每一天。
AD:合作路20号附1室湖北电力物馆旁
TIM:周五至周日17:00——01:30/周一至周四17:00——24:00
是机缘更是巧合,如果走在合作路上,不仔细去看根本不会发现这家老兔子精酿酒窝。
不算小的店招却自带隐蔽的属性,为喜欢的人留一扇奇异的门。哪扇门?——你推开,酒也跟着上场的老兔子的门。
门口张贴着欧洲杯的场次,这家店听说是业内精酿人的“膜拜老炮”——老兔子。
酒花之于藕,之于枸杞人参,之于青苹果,之于龙井,老兔子精酿真材实料,要问全武汉谁在自己酿造啤酒,寥寥屈指可数,而关于藕的风味,只此一家。
探访老兔子的时候,欧洲杯的小组赛打得正欢,在世界的另一端罗马引得全世界目光聚焦。
在兔子精酿啤酒窝里老兔子也忙得正欢——他急着给一个朋友送酿酒的家伙。
“都是熟人,后辈,就便宜卖了。”老兔子很老杆,他想退休了,自己精酿需要搬,他说自己太爱精酿了,但是有些程序也的确吃力了。
一间小店大家都在聊天看球。老兔子的老友端着今晚的第二杯英式大麦扭过头来:“我才不看过程,过程怎么样有抹斯看头。”
我问“那今晚谁赢啊?”
他喝了一欢晌:“你看你也会问谁赢,我们喝酒就看结果好了。”
说罢,起开了一瓶老兔子自己酿的瓶装精酿开心说着:“请你了,老兔子自己酿的,生怕在酒厂封口的时候浪费了,自己带回来的。”
店里还特供组合精酿,老兔子说一杯量不多,是为了能让客人尝到不同的风味。四杯组合不论精酿的单价,可以照着菜单任选。
酿了大半生啤酒的老兔子,也喝了很多,说着自己环游世界的美梦。
一杯大梦春秋,一杯宇宙双倍ipa,我们终于可以靠着椅子大梦一场了。
走在夜晚的霓虹里,白日疲惫潮湿的闷热被风裹挟。酒馆的武汉人各自回家,说着明天见,还有世上最温柔的晚安。
四季里最熠熠灿烂的夏日,在钟摆2点的时候,安定了下来,全武汉可能都睡着了。
——明天见啊。
——英格兰对德国!
——那我来找你!
没有一个夏天不爱酒馆
没有一个酒馆不爱夏天
编辑 / 临海
摄影 / 不会拍照
设计 / 青山秀智