鲜甜美味，营养简单，学会广式霸王花筒骨汤的做法

当提到煲汤时，广东靓汤一定是我们首先想到的，它在国内甚至全世界都非常出名！由于广东的天气比较湿润，广东人很容易上火和身体干燥，所以从古至今，广东人就有煲汤煲凉茶的习惯。在本期的美食教程中，天健美食坊将会和大家分享一道广东人比较喜欢喝的【霸王花筒骨汤】的做法。无论你是喜欢喝汤的朋友，还是喜欢美食的朋友，都可以跟着我一起来看看怎么制作这道汤。而且请别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道菜肴是你想学的！

准备好所有的食材之后，先把筒骨清洗干净。用砍骨刀把筒骨剁成均匀大小的小块，或者请卖肉的老板帮忙剁好。把剁好的筒骨放到冷水中，再加一些姜片和2汤匙料酒去腥，用大火煮开焯水。当水开后，会有一些血沫，用勺子撇掉。煮几分钟后，把筒骨捞出来，放到清水中把上面的血沫清洗干净。

准备一口煲汤的砂锅，把清洗干净的筒骨放到砂锅中。把胡萝卜清洗干净后切成滚刀块，霸王花和无花果清洗干净灰尘后也放入锅中，然后加入比食材多一倍的清水。盖上盖子，放到炉子上开始煲。大火煮开后转小火，煲3个小时。煲好之后再加盐调味即可！
在制作完成的【广式霸王花筒骨汤】中品尝到了清甜可口的味道，不仅美味可口，而且还富含营养，让人倍感满足。如果你也喜欢这道靓汤，就跟着下面的步骤来试试吧！我保证这个味道不会让你失望！