创意煎饼艺术：山东煎饼绽怎么放成美丽花朵怎么？

山东煎饼不仅可以卷万物，现在还能卷成美丽的花朵。在第十九届文博会文化产业综合馆上，来自山东临沂的徐海霞展示了她熟练制作的“煎饼花”，引起了众人的赞叹。徐海霞告诉记者，许多人都对煎饼花的制作感兴趣，因此她计划在展会结束后开设远程授课。

沂蒙煎饼是山东地方美食，徐海霞使用果蔬汁制作煎饼，将原有的三四种口味增加到三四十种，色彩也更加丰富多样。令人惊叹的是，煎饼还被巧妙地卷成了逼真的玫瑰花、向日葵等形状，不仅可食用，更成为了艺术品般美轮美奂的作品。

在展会现场，徐海霞一边展示制作煎饼花的技巧，一边回答观众的问题，还与记者亲切交谈。徐海霞五十多岁时下岗后，与丈夫开起了煎饼摊。当时的煎饼口味有限，年轻人对煎饼并不热衷。因此，她开始尝试使用果蔬汁加入面糊，以迎合年轻人的口味。

徐海霞尝试使用山东盛产的黄桃榨汁，加入煎饼面糊中。随后，她又尝试使用各种水果和蔬菜的汁液制作煎饼，结果不仅味道美味，颜色也十分吸引人。一次偶然的机会，有客人提出将五颜六色的煎饼做成花朵，既可食用又具有观赏性。从那时起，徐海霞运用五彩缤纷的煎饼卷出了一个个精美的“花花世界”。

徐海霞拿出一朵刚刚卷好的“煎饼玫瑰”让记者品尝，告诉记者这是用火龙果汁制作的，既营养又健康。刚刚卷好的煎饼花朵立刻受到了观众们的青睐，一朵朵被带走。徐海霞惊讶地说：“没想到深圳人也喜欢煎饼。我带来的200袋煎饼一天就卖光了，不得不从老家快递寄过来。”

提起参加文博会，徐海霞告诉记者，这是她第一次参加文博会，也是第一次来深圳。“我是老区人，很少出远门，第一次坐飞机，第一次来深圳。虽然深圳的天气很热，但深圳人待人热情、耐心而友好。”