想尝试简单家常小炒菜吗？

爆炒花甲：

材料：花甲、青红辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒

准备：清洗花甲，处理蔬菜和调料

快炒步骤：焯水后控干水分，烧热油，加入花椒和八角炒香，放入蔬菜和花甲快速翻炒，调味后出锅

农家小炒肉：

材料：五花肉、青红线椒、葱、姜、蒜、干红辣椒

准备：处理肉和蔬菜，炸香花椒和八角

炒制步骤：先煸炒五花肉，取出备用，再炒香调料和蔬菜，最后加入肉和调味料炒匀出锅

芹菜炒香干：

材料：芹菜、香干、青红椒、葱、姜、蒜

准备：处理芹菜和调料

炒制步骤：烧油，炒香调料，依次加入蔬菜和香干，调味后炒匀出锅

最后，鼓励大家在家尝试自己炒菜，因为吃自己炒的菜是最香的。以上菜品都是家庭版小炒，简单易做，市场上的材料也容易获得。大家有时间的话不妨亲自动手尝试，享受美食的乐趣。