想品尝青椒酿肉、日本豆腐蒸蛋、酸汤虾滑等简单美味的小炒菜吗？

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青椒酿肉：

材料：猪肉、青椒、葱、姜、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡蛋、白糖、淀粉、清水。

步骤：处理猪肉、调制肉馅、准备料汁、填充青椒、煎炒、加入料汁、收汁出锅。

日本豆腐蒸蛋：

材料：日本豆腐、鸡蛋、盐、腊肠、生抽、香油。

步骤：切割豆腐、调制蛋液、蒸煮豆腐、加入腊肠、继续蒸煮、加入调味料、上桌食用。

酸汤虾滑：

材料：大虾、料酒、盐、白胡椒粉、番茄、清水、金针菇、生抽、葱花。

步骤：处理大虾、腌制大虾、煮番茄、加入虾球和金针菇、调味煮熟、撒葱花、出锅享用。

芹菜炒牛肉：

材料：牛里脊、生抽、老抽、淀粉、蛋清、清水、芹菜、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精。

步骤：处理牛里脊、腌制牛肉、准备芹菜、炒牛肉、加入姜蒜辣椒、炒熟芹菜、调味出锅。

凉拌手撕鸡：

材料：鸡腿、料酒、姜、葱、盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油、熟白芝麻、柠檬片、香菜。

步骤：煮熟鸡腿、晾凉、撕成小条、调制酱汁、拌入鸡肉、加入香菜，上桌享用。

以上五道菜是简单家常小炒菜谱，不油腻且美味，适合解馋。为了让你的家人也能品尝到，不妨在端午节为他们准备这些美食。希望你喜欢我的分享，请关注我获取更多美食内容。