桂鱼哪些人不能吃(这三种鱼，痛风患者一定不能吃)

高尿酸、痛风是近些年来人们经常听到的疾病，而且这些患者在饮食方面一定要注意控制，多了解哪些食物适合吃，哪些食物不能吃，对预防和控制病情非常有帮助。以下这3种鱼，一定要忌嘴！

一、嘌呤含量本身就高的鱼

常见的高嘌呤鱼类主要有秋刀鱼、白带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。

二、腌制的咸鱼

不少地方有吃咸鱼的习惯，鱼肉经过腌制后保存方便、味道更美，但腌制过程中产生的大量亚硝酸盐可致癌，而且食盐的大量加入也会增加心血管疾病风险，阻碍尿酸的排泄，增加肾脏的代谢负担。

三、鱼干

鱼干经常在沿海地区出现，吃起来咸咸的、香香的，这些小鱼干当中不仅嘌呤含量高达1538mg/100g，而且盐分含量极高，痛风、高尿酸患者千万不能食用。此外，还应注意少喝或者不喝鱼汤，嘌呤易溶于水，鱼汤当中会含有更多的嘌呤。

其实，有不少的淡水鱼嘌呤含量很低，如桂鱼，每100g桂鱼肉中嘌呤含量仅为24mg，类似于这种低嘌呤的鱼肉，大家是可以放心食用的。即便有些鱼肉的嘌呤含量很低，要是摄入量过多，也没有多饮水的话，照样会导致嘌呤摄入过多。尤其在痛风急性发作期，更是要注意挑选好鱼的种类再食用。