痛风最忌什么食物?
痛风是一种常见且复杂的关节炎类型,各个年龄段均可能罹患本病,男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼,发病急,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,持续几天或几周不等。
饮食上要避免进食含高嘌呤的食物,包括各种动物内脏以及各种海鲜、发酵食品和浓肉汤、火锅等。另外也要控制饮食的总热量,还要严格戒酒。
要少吃含中等嘌呤量的食物,比如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉,各种豆类、豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物,比如米、麦、甘薯、鸡蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。
痛风的表现
痛风是高尿酸血症所致的疾病,表现为关节的红肿热痛。
通常在进食海鲜,啤酒等食品后诱发,常表现为夜间突发性的关节红肿热痛,最常见的关节是右侧大脚趾的掌指关节,以后可以表现为多关节的受累。需要检查血尿酸来判断。
急症期时需要注意休息,减少关节负重,患者可以使用控制炎症细胞浸润,止痛的药物,如秋水仙碱或非甾体类的抗炎止痛药物,也可以使用肾上腺糖皮质激素。
关节炎改善后患者需要减少尿酸的生成及尿酸生成的原料,减少嘌呤类食物的摄入,可以使用尿酸生成的药物或增加尿酸排泄的药物进行治疗。
痛风饮食注意:
吃低嘌呤的饮食,主要有大米、小米、甘薯、山药等。可以吃奶类,鲜奶、酸奶。可以吃肉类和蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、可以吃蔬菜,比如白菜、卷心菜、韭菜、姜等。吃水果,比如苹果、雪梨、大枣、橘子等。
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