1989生活分享网最近有关食品的视频总是在“朋友圈”里热转。继“真假紫菜”视频风传后，这次，“火烧粉条”的视频又火了。最近在微信朋友圈中，一位女性消费者在视频中“手撕粉条”，声讨粉条居然能用打火机点着，而且越燃越旺。随后，这位女士质疑，粉条中含有对身体健康无益的添加剂，“燃烧剩下的东西是塑料”。难道筋道爽滑颇受消费者喜爱的粉条，真的这么不健康？粉条能燃烧，就一定是塑料制成的假粉条么？塑料和粉条，真的那么容易混淆，做到真假难辨吗？
食品工业协会与相关企业已报案
其中一段视频中的粉条，涉及烟台某食品有限公司。鉴定君了解到，2月24日，该食品有限公司官方微博已经发出了《承诺书》。该企业在“承诺书”中称，产品严格执行国家规定的食品安全标准，原材料和生产均经过严格审查，不存在掺假、添加任何化学添加剂等质量安全问题，请消费者放心食用。
同日，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会也发出《声明》。中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会在《声明》中表示，用燃烧的办法鉴别粉条成分及好坏是不科学的，也是没有依据的。粉条是以淀粉为主要原料制成，淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧，这与粉条的品质无关。希望广大消费者切勿轻信谣言，放心购买品牌厂家的正规粉条产品。“协会已联合相关企业，向公安机关报案，全力追查谣言散布者，并将严肃追究其法律责任。”
火烧
粉条燃烧时无刺鼻气味
塑料烧后有“黑色液体”
实验是检验真理的唯一标准，也是很多网友最关心的———烧粉条。实验员用酒精灯把粉条点燃，粉条的燃烧速度不算太快，燃烧时确实也会发出噼噼啪啪的响声，但现场并没有闻到任何刺鼻的味道。烧完后的粉条灰烬是黑色的块状。小编用手指碰了一下，灰烬很快就碎了，和纸片烧完后的灰烬形态很相近。
实验员又把白色塑料袋现场进行了燃烧。塑料袋的燃烧速度，比粉条的燃烧速度要快很多。塑料燃烧时并不发出声音，而且现场很快就有刺鼻的味道传出。燃烧时，白色塑料条慢慢皱缩成一团，后形成黑色油状“液体”滴落在托盘上，油状凝结成一个白色的小硬块，无法捏碎。
