章鱼小丸子我们一直都是在外面买着吃,一份十几块,就6-8个左右,可以说钱花的心疼,但是吃着开心,今天教你一个开心的方式,也就是章鱼小丸子的家庭版做法,快叫你的对象学起来,奶茶可以自己做,便当可以自己做,章鱼小丸子也要自己做,不用模具就可以哦,非常简单!
第一步先把土豆去皮洗干净,然后上锅蒸熟,蒸熟后,拿出一个碗放在里面捣碎成泥,放入包菜丝和小段熟了的章鱼腿,然后放入淀粉和盐,还有黑胡椒进去,一定要充分搅拌均匀呀!
然后把搅拌均匀之后的土豆泥拿出,用手捏一小块团成丸子状,以此类推之后,摆放在一个盘子上,满满的一盘子小章鱼丸子就做好啦,这个时候还没有完全结束,千万别着急吃,还有接下来的步骤呢!
之后拿出一个干净的碗,调一个面糊糊,用75g的面粉,里面加入180g的牛奶,把团好的小丸子加入进去滚一圈,别都放里,一个一个来就可以了!
之后下进5成油温的油锅里,炸的滋滋作响,表面金黄就可以捞出了,都下锅炸过之后,拿出一个最后盛出的容器里,一个个摆放好,撒上番茄酱和沙拉酱,自己看着有食欲就可以了,上面再撒上木鱼花,和海苔碎就可以了,颜值超高,味道超棒,女朋友和孩子非常爱吃!