红烧带鱼怎么做好吃又简单(做好家庭快手红烧带鱼，有色有香又有味)

我家先生超级喜欢吃带鱼，今天就做了这道既快手味道又好的红烧带鱼，使用家乐红烧酱方便又美味，真是超级好的帮手。

By DD-厨娘

用料

• 带鱼 两条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 家乐红烧酱 1包

做法步骤

1、准备材料，清洗好的带鱼，葱姜蒜料酒进行腌制，我是腌制一个晚上的，稍微放一丢丢盐。

2、第二天从冰箱取出，开始动手吧

3、把带鱼段表面裹层玉米淀粉。

4、起锅烧油，可以下一片姜，防止粘锅。

5、鱼段下锅先不要去动它，要等一会先让它定型，再翻面。

6、炸至两面金黄。

7、炸好的带鱼段，从新放入锅中，加入家乐红烧酱。

8、加入适量的水。

9、包装后面有步骤，按照这个水量就OK啦。

10、开火。

11、大火烧开，完全不需要加盐。

12、转小火继续熬，空气中充满了香味。

13、慢慢的汤汁变浓稠，我已经开始流口水了。

14、收汁小心取出装盘就好啦，是不是超级简单。

15、真的好喜欢这个颜色，味道偏甜口一点，孩子也特别爱吃，连汤汁都不放过。

16、美味

17、美味

18、快来动手做起来吧，相信我，绝对不让你失望。

小贴士

炸鱼时候尽量保留完整的皮，小心烫到自己。

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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